Ostra con aguachile
Flan de foie
Puchero con buñuelo de su pringá
Montadito de gambas
Guiso de tendones de vaca y cabeza de atún rojo
Corvina con curry verde de espinacas
Presa ibérica, bourguignon y chirivía
Sacher
Bizcocho de chocolate, ganache de chocolate, albaricoque fermentado y helado de chocolate.
Menú completo
65 €No incluye bebidas.